QU’EST-CE QU’UNE ENZYME ET À QUOI SERT-ELLE ?
Les enzymes sont des protéines biologiques qui agissent comme des catalyseurs. En clair, elles accélèrent les réactions chimiques dans le corps sans être modifiées elles-mêmes.
Ces molécules permettent au corps d’accomplir des tâches essentielles comme :
La digestion des aliments.
La régénération des cellules cutanées.
Le maintien de l’équilibre du microbiote intestinal.
En fonction de leur rôle, les enzymes se répartissent en différentes catégories que nous allons explorer.
1. Les enzymes digestives vos alliées pour une digestion optimale
Les enzymes digestives : des alliées pour une digestion optimale
Les enzymes digestives décomposent les nutriments pour qu’ils soient assimilés par l’organisme. Les principales sont :